Waffle Breakfast ♪♪ アメリカンワッフル&リエージュワッフル

毎日のように食事パンを焼いていた先々週に引き続き、
この1週間は朝食にワッフルをよく焼いています
一度作り出すと、簡単で美味しいので、ついつい明日も～と言うことになってしまう。
(共働きママさん!!　アメリカンタイプなら、平日朝も焼けますよ)

朝食用なので、甘さ極々控えめ、バター控えめ。
ジャムやバター、フルーツ、チーズやスクランブルエッグやサラダと一緒に頂きます。

アメリカンワッフルは、朝食前に生地を作ってすぐに焼けてお手軽
我が家はヨーグルトワッフルがお気に入り。

　（約4枚分）混ぜるだけ～♪♪
　薄力粉　　　　　　　　　100g
　BP（アルミフリー）　　　　5g
　砂糖　　　　　　　　　　　15g
　塩　　　　　　　　　　　　　1g
　プレーンヨーグルト　　　50g
　バター　　　　　　　　　　20g
　牛乳　　　　　　　　　100ml

そして、もっとお気に入りなのが、リエージュワッフル
前日の姫のおやつ時間に合わせて発酵させて生地作り。
おやつ分（1/3）は、同じ生地に焼く前にパールシュガーを加えてカリカリ甘～く
残り（2/3）は翌日の朝食分。パールシュガーは加えず冷蔵庫でゆっくり発酵して、朝食前に焼くだけ。
姫サイズでちょっと小さ目

　（約8枚分、姫サイズなら約16枚分）HBパン生地コース使用。
　強力粉　　　　　　　　　　50g
　薄力粉　　　　　　　　　150g
　卵　　　　　　　　　　　　　1コ
　イースト　　　　　　　　　　3g
　砂糖　　　　　　　　　　　15g
　塩　　　　　　　　　　　　　2g
　バター　　　　　　　　　　30g
　牛乳　　　　　　　　　　60ml
　（パールシュガー　　お好みで）

写真ありませんが、リクエストがあればモッフルも焼いています。
私と主人は普通にお持ち焼いて食べても良いかなあ～と思っていますが、
姫はモッフルのサクサク感が大好き

いつまで続くかな～、我が家のワッフルブレックファースト

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