共働きママでもできる＊帰宅してから子供とクッキー作り

共働きで働いていると、子供と一緒に過ごす時間が限られていますよね・・・。

私は（自称）バリバリ？ガンガン？仕事人間ですが、
実は子供とお菓子作りをしたり、パンを焼いたりするような生活に憧れています

次の休みの日こそ、子供と一緒にクッキー焼こう！パン焼こう！と計画しても
休みの日には家事・買い物に追われて、なかなか実現できませんでした

で、考えたのが、平日にやっちゃおう！作戦。もちろん、仕事から帰宅してから。
ありえない・・・と思っていたけど、ありえるんです仕事と同じ、段取り次第です。

私が食事の用意をしている間、姫はたいてい一人遊びタイム。
それを、クッキー作りにしてしまうのです。粘土遊び感覚

生地の事前準備があれば、食事の用意している間に姫が型抜きしたり、こねたり。
洗い物は型と姫の手ぐらい。

夕食を食べている間に焼いて・冷まして、食後のコーヒーと共にいただきます。
まずは、翌日に支障が出にくい金曜日にトライしてみてくださいね

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共働きでもできる＊帰宅してから子供とクッキー作り
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レシピ：型抜きクッキーのレシピならたぶん何でもOK
　　　　　<私は、ポリポリクッキーが多いです。素朴な味で甘さ控えめ、ポリポリ感が病みつきに。>

手順：（事前準備）
　　　　　・時間があるときにクッキー生地を作って、厚さを均一にしてのばして冷凍しておきます。
　　　　（当日）
　　　　　・帰宅後、冷凍生地を常温において少しやわらかくします。
　　　　　　あまり柔らかくすると、子供が自分で型抜きした生地を天板に移せなくなるので、
　　　　　　カチカチでない程度すればOK．
　　　　　・子供に型抜きをしてもらい、オーブンシートを敷いた天板に並べてもらいます。
　　　　　・あとは、焼いて冷まして出来上がり
　　　　（注意）
　　　　　・夕食の準備中に作るなら、オーブンとレンジのダブルブッキングには気を付けましょう

　　※ぽりぽりクッキー　　　　　　　
　　　　　　　薄力粉　　　120g
　　　　　　　砂糖　　　　大匙３～４
　　　　　　　無塩バター　30g
　　　　　　　牛乳　　　　大匙２
　　　　・室温に戻した（orレンジで柔らかくした）バターと砂糖を白くなるまでしっかり混ぜる。
　　　　・牛乳を加えて、混ぜる。分離するけど、気にしない。
　　　　・薄力粉を加えて、混ぜて、ひとかたまりにしてラップに包む。
　　　　・冷蔵庫へ30分以上寝かせる。
　　　　・冷蔵庫から取り出して、均一な厚さにのばして、冷凍庫へ。
　　　　　（私は生地の両側に割り箸置いて、伸ばして、均一な厚さにしています。）
　　　　・170℃のオーブンで、15～19分焼いて、冷まします。
　　　





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タグ：手作りおやつ 育児